الغذاء الصحي وأهميته، ان اهميه الغذاء الصحي تنبت وتتكون من نوعيه الغذاء الذي يتغذى عليه جسد الانسان لذا فان اختيار نوعيه مناسبه من الغذاء لجسد الانسان وهو من الامور الهامة والاولويات للحفاظ على جسد سليم واجهزه واعضاء سليمه اذا كان الغذاء الصحي يستبدل خلايا الجسد والانسجه التالفه فيه بانسجه جديده وحيويه ايضا يساعد على تنظيم درجه حراره الجسم سدوا بقائه دافئا دائما بالاضافه الى انه يقوي مناعه الجسم ويحميه من الفيروسات والعدوى و يمنع الامراض المختلفه ايضا واذ يعمل الغذاء الصحي على تجنب فقر الدم والضعف و سوء التغذيه في هذا المقال سنتحدث عن هذه الامور بشكل اكبر تابعونا.
الغذاء الصحي وأهميته
- يستبدل الطعام خلايا الجسم والأنسجة التالفة بأنسجة جديدة.
- يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لإنجاز المهام المختلفة ، بالإضافة إلى قدرته على الحركة.
- يساعد الطعام على تنظيم درجة حرارة الجسم وإبقائك دافئًا.
- يقوي المناعة داخل الجسم ، يحمي الجسم من العدوى ويمنع الأمراض المختلفة.
- ينظم الغذاء عمليات التنفس والهضم والتكاثر داخل الجسم ، ويعزز عمل الأجهزة والأنظمة.
- يساعد في الإدراك والعمليات العقلية المعقدة ، ويعزز قدرة الدماغ على الانتباه والتركيز.
- يساعد الطعام على الشعور بالراحة النفسية والتغلب على العقبات وتجنب الأمراض المزمنة مثل الاكتئاب ، وذلك لاحتوائه على فيتامينات تساعد على تحسين الصحة النفسية.
- يعمل على حماية الجسم من فقر الدم وفقر الدم ، ويستبدله بالحديد الذي يحتاجه والفيتامينات المختلفة.
الطعام الصحي
يعمل الغذاء الصحي على تجنب فقر الدم والضعف وسوء التغذية ، بعد أن أصبحت الحياة أسرع ولجأ الناس إلى الأطعمة المصنعة والسريعة التحضير المليئة بالدهون والصوديوم والسعرات الحرارية العالية ، بالإضافة إلى عدم الاهتمام بتناول الأطعمة الصحية والخضروات والفواكه الطازجة والحبوب التي أدت إلى معاناة الكثير من الناس يعانون من أمراض مختلفة مثل السمنة وتصلب الشرايين ، لذلك ينصح أخصائيو التغذية بتناول الأطعمة الصحية باستمرار وتجنب الوجبات السريعة. تختلف نوعية وكمية الطعام الموصى به لكل شخص حسب عمره وعمره وجنسه ، بالإضافة إلى نمط حياته ، ودرجة العمل الذي يؤديه ، سواء كان عملًا شاقًا ومرهقًا. او العمل متعب ولا يتطلب جهدا كبيرا.
طعام متوازن
الغذاء المتوازن هو الذي يمد الجسم بالقيم الغذائية والعناصر المختلفة من الفيتامينات والمعادن ، للحفاظ على أجهزة الجسم وأعضائه وتعزيز عملها ، بالإضافة إلى بناء وتعويض خلايا الجسم. كما أنه يحافظ على معدل نمو الإنسان بشكل طبيعي وصحي. الغذاء المتوازن يقي من المشاكل الصحية مثل فقدان الطاقة ، وعدم القدرة على إنجاز أبسط المهام ، بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض المختلفة مثل ضعف النمو وفقر الدم وفقر الدم ، يجب دمج الغذاء المتوازن في العناصر الغذائية واحتواءه على كميات صحية من أنواع البروتينات والكربوهيدرات والألياف ، بالإضافة إلى كونها مناسبة للسعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم. ليس أقل أو أكثر منه.
مكونات غذائية متوازنة
تعتمد التغذية المتوازنة على إدخال المجموعات الغذائية الخمس في وجبات الفرد اليومية ، وأن يأكل جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمه بكميات مناسبة ، ومن مكونات الغذاء المتوازن:
- الخضار والبقوليات: تحتوي الخضراوات والبقوليات على عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف. ينصح خبراء التغذية أيضًا بتناول الخضروات الطازجة للحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية المفيدة فيها ، ويمكن تناولها بين الوجبات ، أو جنبًا إلى جنب مع العناصر الغذائية الأخرى حسب الرغبة.
- الفاكهة: تحتوي الفاكهة على العديد من العناصر المهمة للجسم ، مثل السكريات الصحية والفيتامينات والألياف والمعادن. ينصح خبراء التغذية بتناول كل نوع في موسمه الخاص. يفضل تناول الفاكهة الطازجة بدلاً من شرب العصائر المعلبة ، وذلك للاستفادة من أكبر قدر من الألياف الغذائية. احرص على اختيار الفواكه التي لا تحتوي على نسبة عالية من السكر لمرضى السكر.
- الحبوب: تتنوع أنواع الحبوب ما بين الأرز والشعير والقمح ، وتحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم في الحياة اليومية ، مثل البروتين والألياف والمعادن والفيتامينات المختلفة. يفضل تناول الحبوب الكاملة بدلاً من طحنها حتى لا تفقد أي من القيم الغذائية وتستفيد منها بأكبر قدر.
- البروتينات: تحتوي البروتينات على فيتامينات ومعادن مختلفة ، ويحتاج جسم الإنسان إلى البروتينات للحفاظ على عملية النمو الصحي وبناء وتقوية عضلات الجسم. تختلف البروتينات من اللحوم الحيوانية والدواجن والمأكولات البحرية ، بالإضافة إلى بعض الحبوب التي تصنف على أنها بروتينات مثل الفول والمكسرات.
- الألبان: تحتوي الألبان على الكالسيوم والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات ، والبروتينات هي الأطعمة التي تمد الجسم بالدهون الصحية ، وتتنوع منتجات الألبان بين منتجات الألبان والجبن ، بالإضافة إلى البدائل الصحية مثل حليب الصويا وحليب جوز الهند.
كنا قد تحدثنا في المقال السابق اعلاه على اهميه الغذاء الصحي لجسد الانسان وكيف انه يحمي من فقر الدم والضعف و سوء التغذيه وذكرنا ايضا كيف انه ينظم عمليات التنفس والهضم والتكاثر داخل جسم الانسان وكيف انه يساعد ايضا على الشعور بالراحه النفسيه والتغلب على العقبات وتجنب الامراض المزمنه مثل الاكتئاب، الى اللقاء في موضوع اخر.