المادة المغذية هي مادة ضرورية للكائن الحي للقيام بوظائفه الحيوية، بعد علم الاحياء أحد اهم العلوم الطبيعية التى توصل إليها البشر على مر التاريخ وهي التى تشمل كل من علوم الأرض والفلك والكيمياء والفيزياء، والأحياء هو ذلك العلم الذي يهتم بدراسة حياة الكائنات الحية من الهيكلية والصفات والخصائص والتنوع والانتشار والتكاثر والعوامل التى تؤثر على استمرار الكائن الحى على قيد الحياة، ومن جانبه يعد الاحياء من التخصصات الأكاديمية الهامة التى تدرس بالمؤسسات التعليمة والجامعات وكليات الدراسات العليا مثل كلية الطب والهندسة الزراعية الوراثية.
تعريف المادة المغذية
قبل الحديث عن اجابة سؤال المادة المغذية هي مادة ضرورية للكائن الحي للقيام بوظائفه الحيوية، كان لابد علينا من تعريف الطلاب بالمفهوم العام للمادة المغذية وهي عبارة عن الخلاصة التى تكون موجودة داخل المواد الغذائية والأطعمة والأشربة التى يتناولها الكائن الحي ويحتاجها الجسم بشكل ضروري ضروري حتى يتمكن الجسم من تعزيز قوته وبناء العضلات والانسجة، حيث ان الجسم يحصل على المواد المغذية من خلال تناول الطعام ولا يحصل عليها الجسم من تلقاء ذاته، وان كل مادة من المواد الغذائية لها دور معين تقوم به وتتحد جميع المواد حتى تعطي الجسم القوة والصحة الكاملة لكي يستطيع ممارسة حياته بشكل طبيعي مثل الحركة والتنقل.
أنواع المواد الغذائية
في البداية يمكن القول عن المغيبات على أنه مواد كيميائية يحتاج إليها المخلوق الحي حتى يستمر في النمو والحصول على طاقة، بالمغذيات لها دور هام في عملية تمثيل الجسم الغذائي، حيث ان المغذيات تعمل على بناء الانسجة وترميم التلف منها بالاضافة الى تنظيم العمليات الحيوية التى يقوم بها الجسم من خلال تحول الأطعمة والمواد المغذية الي طاقة، ومن جانبه قام علماء التغذية والأحياء بتقسيم أنواع المغذيات الي نوعين وهما:
- مواد تمد الجسم بالطاقة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
- مواد تدعم عملية التمثيل الضوئي مثل الماء والفيتامينات.
المواد الغذائية الأساسية
يمكن معرفة المغذيات الكبرى من خلال العديد من الطرق أهمها معرفة العناصر الكيميائية بالمادة الغذائية التى يجب ان يحصل عليها الانسان مثل الكربون والاكسجين والكبريت والفسور، بالإضافة الى التركيز الى الأطعمة التى تحتوى على مركبات كيميائية التى تعطي الجسم الطاقة والبروتين والماء والكربوهيدرات، ومن اهم المغذيات الكبرى للجسم الكالسيوم ملح الطعام وغيرها، ومن جانبه سوف نقوم بعرض لكم قائمة من المواد الغذائية الأساسية للإنسان وهي:
- اللحوم.
- منتجات اللبان.
- الخبز.
- البقوليات.
- البيض.
- الفطريات الصالحة للأكل.
- الخضروات.
- الفواكه.
- المكسرات.
- البذور الصالحة للأكل.
شاهد ايضا: لماذا يعد إعادة تدوير المواد الغذائية مهم للمخلوقات الحية.
أنواع المغذيات في المستشفى
يتم استخدام طريقة التغذية الوريدية من قبل الأطباء و الأطقم التمريضية عندما يكون الجهاز الهضمي الخاص بالمريض غير قادر على امتصاص كميات كافية من المغذيات، حيث حدث ذلك عندما يصاب المريض بمجموعة من الاضطرابات بالجهاز الهضمي أو أي عضو من أعضاء الجسم، وتستخدم في حالة عطل بالجهاز الهضمى أو انسداد بالامعاء او استمرار الإسهال وغيرها، ومن جانبة سوف نقدم لك أبرز أنواع المغذيات التى يتم استخدامها في المستشفيات هي:
- المحاليل الكريستالية.
- المحاليل الغروية.
اجابة سؤال المادة المغذية هي مادة ضرورية للكائن الحي للقيام بوظائفه الحيوية (صحيحة).
في نهاية المقال تعد الخضروات والفاكهة أحد اهم المصادر الغذائية التى تمد جسم الانسان بالطاقة، حيث ان الخضروات مصدر أساسي للفيتامينات والمعادن والألياف.