النصائح والاعتبارات الواجبة لعمل مشروع دواجن متكامل، يواجه العديد من المهتمين في الدواجن في كيفية العناية التامة في تكبير المشاريع العامة وكذلك المشاريع الخاصة وهي على سبيل المثال مشاريع تنمية الدواجن فق استمر العديد من المهتمين في تتبع كافة النصائح والتوجيهات لكيفية عمل المشاريع التي تهتم في الدواجن وكذلك اك العديد من النصائح المهم اتباعها والعمل على الالتزام بها، لكي يتم انجاح وتحقيق الأهداف المرجوة من المشاريع الكبيرة والصغيرة.
تصميم وتنفيذ حظائر الدواجن
يتم تصميم وتنفيذ حظائر الدواجن بشكل يحافظ على سلامة الدواجن مع توفر كافة الظروف الصحية والبيئية المناسبة. تعتبر عملية إدارة بيوت الدواجن بأنواعها من العوامل التي تؤثر بشكل كبير على عملية الإنتاج سواء سلباً أو إيجاباً ، وقد شهدت السنوات القليلة الماضية تطوراً كبيراً في صناعة الدواجن. الدواجن في جميع دول العالم تقريبًا ، والتي كانت نتاجًا علميًا للعديد من الأبحاث العلمية التي أجريت لإيجاد أفضل وأنسب التصميمات لمزارع الدواجن ، والتي من خلالها يمكن التحكم في الظروف البيئية وتوفير البيئة المثلى للدواجن ، والتقليل قدر الإمكان من الآثار الضارة للظروف البيئية المحيطة بالمنازل من الخارج. من أجل زيادة الإنتاج وتقليل التكلفة الإجمالية.
المفرخات
مميزات الدواجن عن باقي الحيوانات
تتميز الدواجن عن غيرها من الحيوانات بأنها لها العديد منن الصفات التي تجعل منها مختلفة عن غيرها، التي يستفيد منها الإنسان (الإنتاج الحيواني) بالمزايا التالية:
1- سرعة النمو وتفوق ما يتطلبه ذلك ، والدقة في التغذية والرعاية الطبية.
2- التكاثر في التجمعات الكبيرة التي قد تصل إلى 20 ألف دجاجة في المسكن مما يجعلها عرضة للأوبئة بسرعة وسهولة.
3- أن الجهاز الهضمي قصير وبسيط مما يحتاج إلى توفير علاقات متكاملة وسهولة الهضم.
4- نظام التهوية والإنارة والتدفئة والتبريد ضروري بحيث يؤدي إلى زيادة كفاءة التمثيل الغذائي وهذا ينعكس على الإنتاجية.
5- تحتاج إلى إدارة ناجحة خاصة من حيث المستوى العلمي والتخطيط الواعي والمرونة في الحركة ، خاصة إذا كانت هذه المشاريع تابعة للحكومة وليس الأفراد.
6- تحتاج إلى نظام إسكان خاص.
شروط تنفيذ حظائر الدواجن عند تصميم
وتنفيذ حظائر الدواجن يجب استيفاء بعض الشروط العامة ومنها: 1- أن تكون البيوت قريبة من مصادر مياه الشرب النظيفة ومصادر الكهرباء الثابتة. 2- تقام المنازل وتنفذ على أرض جافة ومنبسطة. 3- تقع البيوت بالقرب من طرق المواصلات الرئيسية لتسهيل توفير الاحتياجات السكنية من الكتاكيت والأعلاف والأدوية البيطرية ، وكذلك سهولة تسويق إنتاج المساكن من الدجاج والبيض. 4- يجب أن تكون بيوت الدواجن قريبة قدر الإمكان من أماكن التسويق وبعيدة في نفس الوقت عن البيوت الأخرى من نفس النوع من الدواجن بمسافة لا تقل عن كيلومتر واحد. 5- يجب أن تكون بيوت الدواجن قريبة قدر الإمكان من مصادر تغذية الدجاج اللاحم (إنتاج اللحوم) والكتاكيت الأم (الكتاكيت الأم).
التفريخ هو تمثيل ميكانيكي للدجاجة الطبيعية
حيث تضع الدجاجة على عدد قليل من البيض ، لا يتجاوز عدد الأصابع ، لتفقس وتنتج الكتاكيت. المفرخ هو الجهاز الذي يمكن من خلاله تفقيس آلاف البيض ، للحصول على أعلى الكتاكيت المطلوبة في حظائر الدواجن ، وفي منازل المزارعين في القرى، لذلك نحن بحاجة إلى مبنى توضع فيه المفرخات لاحتضان البيض وتربية الكتاكيت “يوم واحد” حتى يتم توزيعها، يتكون المبنى عادة من صالة كبيرة توضع فيها فقاسات تقوم بعملية التفريخ الاصطناعي ، ويشترط أن يتوفر فيها هواء نقي مع تهوية جيدة ، لكن الفقاسات تتعرض لتيارات الهواء.
في بعض الأحيان يتم إضافة غرفة لحفظ الكتاكيت بعد فقسها ليوم واحد في البطاريات حتى يتم توزيعها وتسليمها إلى المربين.
درجة حرارة المفرخ واستقراره
ينظم الرطوبة النسبية للمفرخ ، ويوجه المبنى لتنظيم سقوط أشعة الشمس ، ويخطط المبنى من الداخل بحيث يحتوي على غرف استقبال البيض ، للتأكد من أن البيض ممتاز الخصوبة والفقس ، وبيت دجاج نظيف و صحي ، وقاعة للدجاج ، ومفارخ مجهزة بمنظم درجة الحرارة والرطوبة ، وغرف للتمييز بين الجنسين ، ومتجر للمهمات مع غرفة غسيل ومكتب مهندس. يجب أن يكون المبنى متجهًا بحيث لا تتعرض قاعة المفرخات لأشعة الشمس المباشرة ، لذا يفضل أن تكون قاعة التفريخ مواجهة لاتجاه الشمال أو الشمال الشرقي.
حضانات
دور الحضانة يمر الصيصان بعد الفقس على فترتين ، الأولى من يوم الفقس إلى حوالي الأسبوع السابع من عمرها ، والتي تسمى فترة الحضانة ، والثانية من ذلك التاريخ حتى النضج الجنسي ، والتي تسمى فترة الرعاية. ، أي قبل أن تبدأ الدجاجة في وضع البيض.
وإذا كان عدد الكتاكيت صغيرا – كما هو الحال في القرى – يكفي فقط وضع الكتاكيت في أي مبنى دافئ مع تهوية جيدة بما فيه الكفاية.
ولكن إذا كان في بيت دواجن ، حيث يوجد الآلاف من الكتاكيت ، فيجب بناء مبنى خاص التدفئة الصناعية.
العناية والاهتمام في الطيور من حيث التهوية المنتظمة
للعناية والاهتمام بالطيور يتم التسخين المستمر لها، فإن الصيصان يحتاج في بداية الحضانة إلى درجة حرارة 35 درجة مئوية ، وهناك انخفاض تدريجي في درجة حرارة البيئة المحيطة بالصيصان بمعدل 2.5 درجة مئوية عن كل أسبوع يزداد فيه عمر الصيصان حتى تصل درجة حرارته إلى 23 ، لأن الصوص يفقد من جسمه قدرًا كبيرًا من الحرارة أكثر من الدجاجة الكبيرة ، وهذا يسبب زيادة في نسبة سطح جسم الفرخ إلى الوزن ، إذا ما قورنت بنسبة الجسم المسطح إلى الوزن في الدجاج الكبير.
لهذا السبب يفضل في حضانة الكتاكيت تجنب الطقس البارد ، بينما في تربية الدواجن كاملة النمو يتم تجنب الحرارة الشديدة ، والحاضنات عديدة ، من مشاتل البطاريات إلى المشاتل المتنقلة إلى المشاتل الثابتة ، والأخيرة يتبع في بيوت الدواجن من حيث التربية المكثفة والتجارية ، وتنقسم مساحة المهجع إلى ثلاثة أقسام ، ويتم تحضين الكتاكيت في أحد الأقسام بحيث يتم التسخين إما عن طريق مواسير أو سخانات كهربائية أو بواسطة الماء الساخن المرور عبر الأنابيب أو بالهواء الساخن وفي جميع الأنواع السابقة يحتاج المبنى إلى تهوية بحيث يتغير الهواء بمعدل ثلاث مرات كل ساعة.
في نهاية المقال من الجدير ذكره عزيزي القارئ أن هناك العديد من الطرق الواجب اتباعها لكي يتم الاهتمام والمحافظة على حياة الدواجن والطيور كذلك إمكانية تكاثرها وإمكانية حيث يتم من خلال ذلك العمل على المحافظة على عدم انقراض الطيور والمحافظة على ثبات الأسعار في الأسواق حيث أن هذا الاهتمام يندرج تحت اهتمام اللصحة ووزارة الصحة في ذلك يتم رقابة تامة.