اهم الاغذية التي تحتوي على الالياف، يعتبر الغذاء من أهم الأشياء لجسم الإنسان، حيث أن الغذاء هو أساس استمرارية حياة جسم الإنسان، إذ إن الجسم يعتمد عليه بشكل رئيسي في دورة حياته ونشاطه، فالأغذية لديها دور رئيسي في علاج الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية وتغذية الجسم والعمل على تزويد الجسم بالطاقة والمناعة لذلك من الضروري أن يحصل الجسم على حاجته من الغذاء حتى لا يصاب بالأمراض، ومن خلال مقالنا سنتناول مقالنا بعنوان اهم الاغذية التي تحتوي على الالياف.
أهم الأطعمة التي تحتوي على الالياف
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الألياف ، ويجب تناول هذه الأنواع من الأطعمة بشكل يومي ، فهي مفيدة جدًا للجسم ، ومهمة جدًا لخفض نسبة السكر في الدم ، وخفض الكوليسترول ، ومنع القولون. سرطان. تحتوي على ألياف، ومنها:
- الفاصوليا السوداء اللون الأسود في الفول يعبر عن مركبات الفلافونويد التي تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة الموجودة بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من المنجنيز والمغنيسيوم والفوسفور والثيامين ، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، قد يحتوي كوب واحد من الفاصوليا على ما يعادل 15.
- تحتوي الذرة على العديد من مضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية جدًا من الألياف ، مما يساعد الجسم في الوقاية من الأمراض ، كما تحتوي الذرة على كمية كبيرة من الحديد وفيتامين سي بالإضافة إلى فيتامين ب 6. كوب واحد من الذرة يعادل 3.6 جرام.
- حمص الشام: يعتبر الحمص من أهم البقوليات التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم. وهي غنية جدًا بالمنجنيز بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة ، ويحتوي كوب واحد من الحمص على 12.5 جرامًا من الألياف.
- الفاصوليا البيضاء تحتوي الفاصوليا البيضاء على العديد من الألياف والبروتينات والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز ، كما تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم ، كوب واحد من الفاصوليا البيضاء يعادل حوالي 25٪ من البوتاسيوم اليومي للإنسان الاحتياجات. كما أنه يحتوي على ما يعادل 11.3 جرامًا من الألياف.
- الفاصوليا الحمراء تحتوي الفاصوليا الحمراء على نسبة عالية جدًا من الحديد والفوسفور والمنغنيز بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف ، وكوب واحد من الفاصوليا الحمراء يعادل 13.1 جرامًا من الألياف.
- يحتوي الأفوكادو على نسبة غنية من الألياف ، وهو مصدر مهم للدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لجسم الإنسان ، ويعمل على إفادة كل من الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وكل 100 جرام من الأفوكادو تحتوي على نسبة ما يعادل 6.8 جرام من الألياف.
- الأرز البني: يساعد الأرز البني على تقليل مخاطر الإصابة بالسكري بنسبة 11٪ ، كما أن الأرز البني غني بمحتواه من بعض المعادن مثل المنجنيز والسيلينيوم.
- الخبز البني يحتوي الخبز البني على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، كما يحتوي على نسبة عالية جدًا من الألياف.
- الكمثرى يعتبر الكمثرى من أغنى الأطعمة وأكثرها قيمة ، حيث أنه يحتوي على العديد من المركبات الغذائية الهامة إلى جانب الألياف ، كما يحتوي قشر الكمثرى أيضًا على نسبة عالية جدًا من الألياف ، لذلك ينصح بعدم تقشير الكمثرى ، بالإضافة إلى لذلك فهو يحتوي على فيتامين سي ، وفاكهة واحدة من الكمثرى تحتوي على 5.1 جرام من الألياف.
- التوت يعتبر التوت من أهم أنواع الفاكهة الغنية بالألياف ، كما أنه يحتوي على فيتامين سي كما يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على حماية الجسم من العديد من الأمراض ، ويحتوي كوب واحد من التوت على 5 جرام من الألياف.
وعلى الرغم من الأهمية الكبيرة التي تحتوي عليها الألياف إلا أنه لا ينصح بالإكثار منها، لأن ذلك قد يسبب العديد من المشاكل الصحية في الجهاز الهضمي وأبرزها أمراض القولون العصبي الذي يزيد من خطورته الإكثار من تناول الألياف.