حلوى سعودية تشتهر في منطقة نجد والأحساء، تعتبر من أكثر الأسئلة التي يتم طرحها من قبل العديد من الأشخاص للتعرف على المزيد من التراث السعودي القديم والعريق ومناطقه العريقة ولكل منها معتقدات وتقاليد تخلتف عن الأخرى، كون أن التراث يحتوي على العديد من البيانات المهمة عن كافة مناطق المملكة العربية السعودية منذ ابتداء تأسيسها وحتى يومنا هذا ، واليوم خلال مقالنا سوف نقدم لكم حلوى سعودية تشتهر في منطقة نجد والأحساء.
حلوى سعودية تشتهر في منطقة نجد والأحساء
إن من أشهر الحلوى في منطقة النجد والاحساء هي حلوى حنيني، فهي تعتبرمن أكثر الحلويات المشهورة في منطقة نجد وأيضاً منطقة الأحساء، حيث أنها عرفت في الالتراث السعودي القديم، ولا يزال مواطنين تلك المناطق يبرغبون في تحضيرها بالمنازل في مختلف الطرق المتعارف عليها في المنطقة، كما أنه يطلق عليها الأحساء اسم “ممروس أو مريس”، وعادة ما يتم استهلاكها في حفلات الخطوبة والزواج، ولكن عن طريق التوزيع في أكياس، مثلما كان يتم التعامل بها في السابق، كما تتميز منطقة الوشم وشقراء في نجد خاصة بالعمل على إنتاج تلك الحلوى بشكل مكثف واستهلاكه بشكل كبير، وغالباً ما يتم تقديمها على مائدة الإفطار والعشاء، ويبرغب في تقديمها بشكل كبير في موسم الشتاء.
مكونات حلوى الحنيني
كما أن هناك عدد كبير من محبي الحلوى ورائحة الزمن القديم يبحثون عن مكونات حلوى الحنيني أو ما يدعى بالممروس والتي يتم صناعته ما يلي:
- التمر.
- الطحين.
- السمن.
- الزبدة.
- الهيل المطحون.
- الزعفران.
كما أنه يتميز بطعمٍ التمر اللذيذ، عندما يتم خلط كافة المقادير السابقة والانتهاء من إعداده، وبالتالي فإنه يتم رصه وتشكيله بطريقة هرمية أو قمعية أقرب ما يكون إلى شكل جبل بركاني في قمته، كما أنه يتم صب السمن أو الزبدة المذوبة عليه، وتحوي وجبة الحنيني أو الممروس التي تزن 130 غرامًا، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 409
- الدهون: 10
- الدهون المشبعة: 6
- الكوليسترول: 24
- الكاربوهيدرات: 85
- البروتينات: 4
وبهذا نكون قد توصلنا الى نهاية مقالنا الذي قدمنا لكم فيه حلوى سعودية تشتهر في منطقة نجد والأحساء، ومكونات حلوى الحنيني، نتمنى أن يكون مقالنا نال رضاكم.