ما هي حمية الكيتون أو الكيتوجينيك

ما هي حمية الكيتون أو الكيتوجينيك، يعرف النظام الغذائي الكيتون بأنه نظام غذائي يتميز بنسبة منخفضة من الكربوهيدرات (مثل حمية أتكنز) ، والفكرة في هذا النظام الغذائي هي الحصول على المزيد من السعرات الحرارية من اللحوم والدهون، وتقليل السعرات الحرارية المستهلكة من تناول الكربوهيدرات، يجب تقليل كمية الكربوهيدرات سهلة الهضم مثل السكر، والصودا والمعجنات والخبز الأبيض.

كيف يعمل نظام الكيتو في الجسم

عندما تأكل أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، يمد الجسم بالطاقة من خلال سكر الدم ، والذي يتم استخدامه بسرعة. تستغرق هذه العملية 3-4 أيام ، ثم يبدأ الجسم بتفكيك البروتينات والدهون لتوفير الطاقة التي يحتاجها ، مما يساعد في إنقاص الوزن. وهذا ما يسمى الكيتوزيه.

من هم الأشخاص الذين يستخدمون هذا النظام الغذائي

غالبًا ما يستخدم الناس النظام الغذائي الكيتوني لفقدان الوزن ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا للتحكم في بعض الحالات الطبية ، مثل الصرع ، ويمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بأمراض القلب وأمراض الدماغ وحتى حب الشباب ، ولكن هذا يحتاج إلى مزيد من الدراسات في هذه المجالات من الجسم. وعليك استشارة طبيبك أولاً والتأكد من سلامة اتباع هذا النظام الغذائي ، خاصة إذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع الأول.

إنقاص الوزن: يساعدك النظام الغذائي الكيتوني على إنقاص الوزن بشكل أكبر خلال الأشهر الثلاثة إلى الستة الأولى من اعتماده مقارنةً بأنواع النظام الغذائي الأخرى ، ربما لأنه يستهلك سعرات حرارية أكثر لتحويل الدهون إلى طاقة ، مقارنةً بتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة ، وربما أيضًا. يمكن أن يحتوي النظام الغذائي على نسبة عالية من الدهون والبروتينات ، فهي تمنحك الشعور بالامتلاء بشكل أسرع ، مما يجعلك تأكل أقل ، لكن هذه النقطة لم يتم إثباتها بعد.

السرطان: الأنسولين هو هرمون يسمح للجسم باستخدام السكر أو تخزينه كوقود ، والنظام الغذائي الكيتوني يجعلك تحرق هذا الوقود بسرعة ، فلا داعي لتخزينه داخل الجسم ، وهذا يعني أن الجسم يحتاج ويفرز كمية أقل من الأنسولين ، وقد تساعد هذه المستويات المنخفضة في الحماية من السرطان. بعض أنواع السرطان ، أو حتى تبطئ نمو الخلايا السرطانية ، ويعتقد أن هذا الأمر لا يزال بحاجة لمزيد من الدراسات.

أمراض القلب: قد يبدو غريباً أن هذا النظام الغذائي الذي يستهلك المزيد من الدهون يمكن أن يزيد الكوليسترول الجيد ويخفض الكوليسترول السيئ ، لكن هذا صحيح. ينتج عن اتباع هذا النظام الغذائي الذي يجعله يوقف الجسم عن إنتاج الكوليسترول الضار ، مما يعني أنك تصبح أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وفشل القلب وبعض الحالات الصحية الأخرى المتعلقة بالقلب.

حبوب الشباب: ترتبط الكربوهيدرات بصحة الجلد ، لذا فإن تقليل كمية الكربوهيدرات يساعد في الحفاظ على صحة الجلد ، كما أن انخفاض نسبة الأنسولين في النظام الغذائي الكيتوني ، يمكن أن يساعد في وقف ظهور الحبوب (الأنسولين يمكن أن يسبب الإنتاج لبعض الهرمونات الأخرى التي تسبب انفجار هذه الحبوب).

داء السكري: الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تحافظ على انخفاض مستوى السكر في الدم ، ولكن عندما يحرق الجسم الدهون لإنتاج الطاقة ، فإنه ينتج مركبات تسمى الكيتونات. من الضروري استشارة طبيبك قبل إجراء أي تعديلات على نظامك الغذائي المعتاد.

الصرع: استطاع النظام الغذائي الكيتوني السيطرة على النوبات الناتجة عن بعض الحالات منذ عام 1920 ، ولكن من الضروري مرة أخرى التنسيق مع الطبيب لتحديد ما إذا كان هذا النظام الغذائي مناسبًا للمريض أم لا.

أمراض الجهاز العصبي الأخرى: يؤثر النظام الغذائي الكيتوني على الدماغ والعمود الفقري ، بالإضافة إلى الأعصاب التي تربطهما ، والصرع من الأمراض التي يمكن السيطرة عليها من خلال هذا النظام الغذائي ، إلى جانب بعض الحالات الأخرى ، والتي تشمل أمراض الزهايمر ، ومرض باركنسون. وأمراض النوم ، لم يتأكد العلماء بعد ، لكن ربما الكيتونات التي ينتجها الجسم ، عندما يكسر الدهون ويطلق الطاقة ، قد تساعد في حماية خلايا الدماغ من التلف.

متلازمة تكيس المبايض: تحدث هذه الحالة عند النساء عندما يصبح المبايض أكبر ، وتتكون أكياس صغيرة مملوءة بالسوائل حول المبيضين. لكن يجب أن يكون هذا النظام الغذائي مصحوبًا ببعض التغييرات في نمط الحياة وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

التمرين: قد يساعد نظام الكينون الغذائي الرياضيين والعدائين وراكبي الدراجات ، مع مرور الوقت ، فهو يساعد على تقليل دهون العضلات وزيادة كمية الأكسجين التي يستخدمها الجسم أثناء هذه التمارين.

الآثار الجانبية للنظام الغذائي الكيتون

الآثار الجانبية الشائعة لحمية الكيتو ليست خطيرة. قد يصاب الأشخاص بالإمساك ، وانخفاض طفيف في نسبة السكر في الدم أو عسر الهضم ، وقد تسبب النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات حصوات الكلى أو ارتفاع مستويات الأحماض في الجسم.

اتباع نظام الكيتو الغذائي بعناية

عندما يحرق الجسم الدهون المخزنة ، قد يكون ذلك ضارًا للكلى ، وقد يؤدي البدء في اتباع نظام غذائي الكيتون ، أو العودة إلى نظامك الغذائي مرة أخرى إلى حدوث بعض المشاكل الصحية إذا كانت السمنة ناتجة عن مرض السكري أو أمراض القلب أو ارتفاع الدم. الضغط ، لذلك إذا كنت تعاني من إحدى هذه المشاكل فعليك إجراء تغييرات على نظامك الغذائي بشكل تدريجي وتحت إشراف طبيبك.

في ختام مقالنا تكلمنا عن حمية الكيتون أو الكيتوجينيك، كيف يعمل نظام الكيتو في الجسم، اتباع نظام الكيتو الغذائي بعناية، الآثار الجانبية للنظام الغذائي الكيتون، ومن هم الأشخاص الذين يستخدمون هذا النظام الغذائي.