طريقة صناعة عجين صيد الأسماك، يعتبر الصيد من أجمل الهوايات لدى الكثير من الأشخاص، وتعد مصدر رزق لأغلب من يسكنون في المناطق الساحلية، ويهتم كثير من الناس المنتشرين حول العالم بالصيد، لذلك من الضروري اتباع قوانين وقواعد مهمة يجب على كل الصيادين الالتزام لها، أيضاً يجب اختيار النوع المناسب من الطعم حسب نوع البيئة التي تعيش فيها الأسماك .
أنواع العجين المستخدم في الصيد
تختلف أنواع الطُعم باختلاف بيئة الصيد ، وهذه الأنواع هي: صيد العنب والصيد بالعجين مثل عجينة الفينو ، والعجين الناقص ، وعجينة خضروات البحر المقطعة ، وعجين الخبز البلدي ، وعجين القطن. والتي تتميز بأنها أفضل الأنواع لأنها تعيش لفترة طويلة جدًا. هناك طرق عديدة لعمل العجين لصيد الأسماك.
طرق صنع العجين
يعتبر العجين المستخدم في الصيد من أشهر أنواع الطُعم وخاصة في المناطق الفقيرة ، وهناك العديد من الطرق التي تستخدم في صنعه ، ومن مكونات إحدى هذه الطرق التحضير. كوب واحد من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات مع ملعقة كبيرة زيت نباتي وإضافة ملعقة كمية كبيرة من السكر الأبيض الخشن مع كمية من الوعاء لإتمام عملية العجن.
طريقة أخرى لتحضيرها هي خلط الدقيق الأبيض مع السكر في وعاء مناسب للعجين ، ثم عمل ثقب في المكونات الجافة وإضافة كمية من الزيت النباتي ، ثم تقليبها إما باليد أو بالملعقة ، ثم إضافة الماء. إلى المكونات تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل. العجين متماسك ولين بحيث لا يلتصق باليد.
كما توجد طريقة لعجينة الصيد المطبوخة ، وتشمل مكوناتها تحضير كوب واحد من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات ، وملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة ، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، وملعقة كبيرة من السكر الأبيض. يتم تحضيره أيضًا عن طريق خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض في وعاء. قدر صغير ، ثم نضيف الزيت والماء إلى المكونات الجافة حتى نحصل على عجينة سائلة ، ثم نضع القدر على النار ونتركه حتى يتماسك تماماً.
توجد طريقة لطهي عجينة الصيد بدون نشا ، ومن أهم مكوناتها تحضير كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات بثلاثة أرباع كوب ماء ، وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، وملعقة كبيرة من السكر الخشن ثم يخلط الماء بالزيت النباتي في وعاء ثم يوضع على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن ثم تضاف المكونات الجافة إلى الماء الساخن وليس المغلي ثم تقلب المكونات فوق على النار حتى تتماسك العجينة ويلاحظ ذلك بلمسها.
الطريقة الأخيرة هي طريقة عجين الصيد بالقطن ، ويتم ذلك بتحضير كوب واحد من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات ، مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، وملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن ، ومائة جرام من القطن الأبيض ، ثم تخلط المكونات مع بعضها البعض ، وكمية من الماء لإكمال العجينة ، وتكرر ذلك حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
طريقة صيد السمك بالعجين
تستخدم العجينة على قضيب رقم 6 أو 7 ، وتوضع على خيط قياس 30 أو 35 ، ثم يتم إدخال قطعة العجين في العصا ، بحيث يتم تغطيتها بالكامل ولكن لهذه الطريقة عدة عيوب منها وجود أسماك الباسارية الصغيرة والشفنين على الجانب المائي حيث تلتهم الطُعم مما يقلل من فرصة دخول الأسماك الكبيرة إلى منطقة الصيد وبالتالي الهروب ، كما أنها غير مناسبة للصيد. في الليل ومن أشهر أنواع الأسماك التي يتم اصطيادها بالعجين البلطي والراي والشلباية والبوري والقرموط والبيض.
من الضروري لكل صياد خاصة المبتدئين معرفة أدوات صيد السمك أكثر والبحث عن تفاصيلها خاصة إذا كنت في رحلة صيد لوحدك فتكون بحاجة لجميع الأدوات الضرورية وغير الضرورية، ومن أجل ان تصطاد من المياه المالحة أو العذبة فأنت بحاجة لتجهيز عجينة مناسبة،وفي أغلب الأوقات تعتبر العجينة اللازمة للصيد في المياه العذبة والمالحة نفس العجينة باستثناء بعض المكونات البسيطة.