طريقة عمل كيكة عيد الأضحى سهلة وبسيطة، للمسلمين عيدان يحتفلوا بهم كل عام وهم عيد الفطر وعيد الأضحى، ويكون لكل من هذه الأعياد بهجة وفرح كبير لأنهم يأتون بعد غياب، وفي عيد الأضحى لأن الجميع اعتاد علي التضحية بكبش العبد وتوزيع اللحم علي الفقراء والمحتاجين، فإن البعض يبحث عن صنع بعض الحلويات للعيد مثل الكيك وغيرها من الحلويات، ولكن بالشكل العام تصنع كيك تعبر عن المناسبة التي تقدم بها هذه الكيك فلعيد الأضحى تصنع كيك علي شكل خرف وهناك احجام مختلف وأشكال مختلفة لهذه الكيك، لهذا فإننا في هذا المقال اليوم سنتعرف سويا علي طريقة عمل كيكة عيد الأضحى سهلة وبسيطة.
عمل كيكة عيد الأضحى سهلة
عيد الأضحى من المناسبات السعيدة التي ينتظرها المسلمون من العام للعام، وتفضل الكثير من العائلات صنع أنواع مختلفة من الحلوى في الأعياد والمناسبات، وبما أن عيد الأضحى هو العيد الذي يتم فيه ذبح الأضاحي مثل الخراف من الجميل أن يكون الكيك على شكل خارف أو شكل حيوانات يتم ذبحها في العيد ليكون شكلها ملفت ويستمتع بها الكبار والصغار، ويمكن تقديم هذ النوع من الحلوى في العزائم والجمعات العائلة كنوع مختلف من تقديم الكيك الذي يحبه الجميع، وتستطيع ربة المنزل اختيار النكهة التي تضيفها للكيك بحسب ما يرغب به أفراد الأسرة.
كيكة عيد الأضحى سهلة وبسيطة
تحتار الكثير من ربات البيوت في ما سيقدمون من الحلوى في العيد لذلك لصنع كيك خاص بعيد الأضحى وبمكونات بسيطة وغير مكلفة في الغالب تكون موجودة في كل بيت يمكن تجهيز المقادير بالكميات التالية :
- نصف ملعقة صغيرة من سكرة الفانيليا ويمكن استبداله بالفانيليا السائلة.
- 100 غرام من الزبدة الحيوانية.
- كوب واحد متوسط من السكر الأبيض المطحون.
- 2 بيضة بدرجة جرارة الغرفة.
- كوب ونصف من الطحين الأبيض المنخول جيدا.
- يفضل تحضير هذه المقادير بشكل دقيق للحصول على القوام المطلوب للكيك في النهاية.
- مقادير تحضير الكريمة وهي :
- 200 غرام من الزبدة والتي يفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر مطحون.
- ربع كوب حليب .
- نصف ملعقة فانيليا.
طريقة عمل كيكة عيد الأضحى
في حال توفر الخلاط الكهربائي يفضل استخدامه للحصول عل القوام الإسفنجي الطري المطلوب، قم بوضع كل من السكر والزبدة وتشغيل الخلاط، بعد أن يخلط السكر والزبدة جيدا لمدة لا تقل عن 5 دقائق يتم إضافة البيض بشكل تدريجي على الخليط مع استمرار الخفق على سرعة متوسطة، ثم يتم إضافة الفانيليا، بعد أن تمزج المكونات مع بعضها جيدا يتم إضافة الدقيق فوق المزيد بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق بالملعقة الخشبة حتى تحصل على قوام متجانس، قم بدهن صينية بالقليل من الزبدة واضف المزيج داخلها، يمكن تقسيم المزيج على صينيتين لتتمكن من وضع الكريما بينهما وقلبهما على بعضهما، قم بوضع خليط الكيك في الفرن لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
تقديم كيكة عيد الأضحى
بعد اخراج الصينية من الفرن وتركها تبرد جانبا قم بالبدء بتحضير الكريما التي ستوضع على الكيك، في البداية قم بخفق كمية من الزبدة مع السكر جيدا الى أن يصبح قوامهما كريمي ذو لون أصفر فاتح، أضف الحليب والفانيليا للزبدة واستمر في التحريك، يتم قسم الكيك الى نصفين ووضع الكريمة بينهما وعلى الوجه ويمكن رسم أشكال بالكريما حسب الرغبة، كما يمكن استخدام ملونات الطعام لإعطاء ألوان مختلفة للكريما وجعل شكل التزيين يبدو أجمل، ويتم تقطيه الكيك وتقديمه للضيوف.
تعتبر الكيك نوع من أنواع الحلوة التي تستخدم في الكثير من المناسبات، فإنها تعتبر أساسية في بعض المناسبات التي تقام مثل أعياد الميلاد والتخرج وغير ذلك من الاحتفالات التي يقيمها البعض، وهناك الكثير من الأشكال والأحجام والألوان من الكيك التي تتناسب مع كل مناسبة.