فوائد الكراث الصحية للنساء والرحم والشعر، انه احد أنواع النباتات العشبية التي تستخدم في الكثير من المجالات وله العديد من الفوائد الصحية التي يجهلها العديد من الأشخاص، حيث انه قريب من البصل في هيئته، وهو نبات عشبي يتكون من مجموعه من الخضار اذا انه ينقسم الى اكثر من نوع ، وهذا يعود الى معيار التقسيم ولكن ان اكثر انواعه انتشارا هي تلك الكرات الصيفية وفقا لموسم الحصاد اذا انه يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم أيضا.
ما هو الكراث
هو نبات عشبي من عائلة “نبات عشبي” ، ويتكون من مجموعة من الخضار. يطلق عليه في سوريا (براسيا) و (كسول) في الخليج العربي ، ومع الكراث في مصر هناك نوعان من الخضار المرتبطة به وهما الفيل والثوم والكراث (المعروف بالكراث المصري). هم أيضًا نوعان مختلفان من الكراث العشبي ، والجزء الصالح للأكل من نبات الكراث عبارة عن حزمة من الأوراق الخضراء تسمى أحيانًا السيقان أو السيقان.
الكراث يختلف عن البصل الأخضر في الشكل. بدلاً من تشكيل شكل بصلة صغيرة ضيقة مثل البصل ، تُظهر الكراث أوراقها على شكل أسطوانة طويلة من الأوراق المجمعة ، والتي تزرع عادةً في البيوت البلاستيكية كبداية ثم تُزرع في الحقول عندما تسمح الظروف الجوية بذلك.
أنواع الكراث
يمكن تقسيم أنواع الكراث إلى عدة أنواع وفقًا لمعيار التقسيم ، ولكن أكثر الأنواع شيوعًا هي “الكرات الصيفية” وفقًا لموسم الحصاد ، أي موسم الحصاد في الموسم الحالي عند زراعته ، والكراث الشتوي والذي من المفترض أن يتم حصادها في ربيع العام التالي للزراعة.
عادة ما يكون الكراث الصيفي أصغر من الكراث الشتوي ، كما أن كراث الشتاء أقوى في النكهة ، وهناك أيضًا أنواع من الكراث تسمى King Richard و Blue Tadorna.
محتويات الكراث
يحتوي الكراث على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، ويمكن تناوله نيئًا أو مسلوقًا أو مقليًا ، ويستخدم في تحضير العديد من المواد الغذائية ومستحضرات التجميل ، ويحتوي الكراث على مكونات معادية ، منها:
- السعرات الحرارية والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم
- يحتوي على الفوسفور والسيلينيوم والمنغنيز والزنك والحديد.
- يحتوي على عدد من الفيتامينات ، مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ب وفيتامين ك
- يحتوي أيضًا على الكربوهيدرات وحمض الفوليك والفلافونويد والكبريت والألياف والبروتينات
- والعديد من مضادات الأكسدة الهامة للجسم ، وكذلك البيتا كاروتين ، واللوتين ، والزياكسانثين.
فوائد الكراث أثناء الحمل
يعتبر مفيد جدا لصحة المرأة الحامل حيث يعمل على:
- التقليل من مخاطر حدوث أي عيوب خلقية في الجنين: لاحتوائه على كمية من حمض الفوليك.
- يقوي العظام: يعوض نقص الكالسيوم من الأسنان والجسم بشكل عام ، حيث يحتوي على كمية من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم التي تساعد في تكوين عظام الجنين ، وتحافظ على جسم الأم.
- يمنع فقر الدم: لأن الكراث يحتوي على الحديد ، فهو يساعد في الوقاية من فقر الدم ، كما أنه غني بفيتامين سي الذي يمكن أن يساعد في تحسين امتصاص الحديد في الجسم.
الفوائد الطبية للكراث
- يقوي عظام الجسم ويحسن مستويات الكالسيوم في الجسم.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية.
- يسهل عملية الهضم ، ويمنع الإمساك ، مما يحافظ على سلامة المعدة والأمعاء والكلى أيضًا.
- يمنع الالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويحسن الكوليسترول الجيد.
- يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان وخاصة سرطان البروستاتا وسرطان القولون وسرطان المبيض
- يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويمنع النزيف ، ويقي من الإصابة بسرطان الشريان التاجي ، ويمنع تصلب الشرايين ، ويحسن من أدائها.
- يحمي أنسجة العين ، ويقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، وقد أثبت فعاليته في تحسين وتقوية البصر.
- يحتوي على العديد من الزيوت الطيارة المفيدة لصحة وسلامة الجهاز التنفسي.
- يقوي الجهاز العصبي ، ويحسن أداء الذاكرة ، ويزيد من التركيز.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة ، ويقي من احتمال الإصابة بالأمراض المزمنة.
- يخفف الألم المصاحب لدغات الحشرات المختلفة ويعقم الجروح ويوقف النزيف وذلك بوضعه كمرهم في مكان الإصابة.
فوائد الكراث المختلفة للشعر والبشرة
- يحافظ على صحة البشرة ، ويمنح البشرة الحيوية والنضارة.
- ينقي البشرة من الفضلات والسموم ، فضلاً عن الحماية من ضربة الشمس والأشعة فوق البنفسجية الضارة.
- يقوي جذور الشعر ويعزز نموه الصحي ، كما يمنعه من التقصف والتكسر.
- يساعد على إنقاص الوزن الزائد في الجسم للحصول على الوزن المثالي واللياق
المحظورات والمشاكل بالنسبة للكراث
- لا يصلح لمن يعانون من مشاكل القولون ، فهو من النباتات التي تسبب انتفاخ البطن مثل البصل والفول والثوم والفلفل والجرجير.
- لا ينصح بتناوله بمفرده ، بشكل خام ، حيث يصعب هضمه أحيانًا.
- يتسبب في تراكم الغازات في التجويف البطني لاحتوائه على نسبة عالية من الكبريت.
- في بعض الأحيان يسبب عسر الهضم.
- يمكن أن يسبب مشاكل في النوم والأرق.
فوائد الكراث الصحية للنساء والرحم والشعر، انه قريب من البصل في هيئته، وهو نبات عشبي يتكون من مجموعه من الخضار اذا انه ينقسم الى اكثر من نوع ، وهذا يعود الى معيار التقسيم ولكن ان اكثر انواعه انتشارا هي تلك الكرات الصيفية.