فوائد عسل الأكاسيا العضوي، يعتبر عسل الأكاسيا من أنواع العسل الشهيرة والمفيدة والتي تتميز بإحتوائها على أفضل الفوائد الصحية، حيث أن عسل الأكاسيا العضوي يعمل على علاج الكثير من الأمراض المزمنة كأمراض السكر والضغط الدم المرتفع، فهو لديه قدرة كبيرة في علاج هذه الأمراض والوقاية منها، ومن خلال مقالنا سنتعرف إلى فوائد عسل الأكاسيا العضوي.
نبذة عن عسل الأكاسيا العضوي
عسل الأكاسيا العضوي ذو جودة عالية مقارنة ببعض أنواع العسل الأخرى. والسبب في جودته العالية أنه عسل خام لم تتم معالجته أو مبستره أو إضافته إلى أي محليات صناعية. إنه مشابه جدًا للعسل الألماني العضوي من حيث الجودة العالية، على الرغم من ارتفاع سعر عسل الأكاسيا ، إلا أنه النوع الأكثر شيوعًا ، خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية. أما مصدره فهو من إنتاج النحل الذي يقوم بتلقيح أزهار شجرة الجراد الأسود أو (شجرة الأكاسيا الكاذبة) ويكون إما أبيض أو أصفر شاحب حسب نوع الشجرة التي أتى منها العسل، قامت مجموعة من النحالين بزرع غابات الجراد الأسود ، وإنشاء عدد من خلايا النحل الضخمة المخصصة لجمع عسل الأكاسيا على وجه التحديد.
صفات عسل الأكاسيا العضوي
- يعتبر عسل الأكاسيا بشكل عام من أفضل أنواع العسل لما له من طعم مميز وله نكهة خفيفة من الفانيليا ورائحة زهرية لا طعم لها.
- عسل الأكاسيا خفيف وناعم ويمكن تناوله بسهولة. على عكس أنواع العسل الأخرى ، فإن قوام العسل سميك إلى حد ما.
- يميل لونه إلى الأبيض الفاتح ، ويتراوح من اللون الشفاف إلى الأصفر الباهت.
- العسل بطيء في مرحلة التبلور إلى حبيبات ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفركتوز ، حيث يبقى في الحالة السائلة لمدة تتراوح ما بين سنة إلى سنتين.
ما هي استخدامات عسل الأكاسيا؟
- يمكن استخدام عسل الأكاسيا العضوي في الزبادي والحليب واللبن أو في الحبوب مثل الشوفان أو الآيس كريم ، حيث أن له طعمًا لطيفًا لا يؤثر على مذاق الأطعمة الأخرى.
- يعتبر عسل الأكاسيا مثالياً مع أنواع الجبن المختلفة والفواكه المختلفة وخاصة المشمش وكذلك المكسرات ، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض.
- كما يستخدم عسل الأكاسيا في وصفات المخبوزات بدلاً من السكر الأبيض وخاصة الكعك والفطائر وأنواع مختلفة من الحلويات المخبوزة ، لما له من نكهة قوية تساهم في الطعم المميز لوصفات الحلوى.
- يمكن تناول عسل الأكاسيا بمفرده دون إضافته إلى أي أطعمة أخرى ، فهو وجبة خفيفة تمنح الطاقة والحيوية. [1]
الفوائد الصحية لعسل الأكاسيا
في هذا الوقت انتشرت العديد من الأمراض الصحية نتيجة نقص المناعة وقلة الاهتمام بالتغذية السليمة. لنتحدث في هذا النطاق عن علاج هذه الأمراض ، والذي يكمن في تناول ملعقة كبيرة من عسل الأكاسيا العضوي كل صباح ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل (الفلافونويد). و (بيتا كاروتين) الذي يقي الإنسان من الجذور الحرة المسؤولة عن انتشار السرطان ، بالإضافة إلى الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية ، وليس هذا فقط بل العديد من الفوائد الصحية الأخرى متمثلة في الآتي:
- خفض ضغط الدم: يساعد تناول ملعقة صغيرة من عسل الأكاسيا العضوي بانتظام يوميًا على خفض ضغط الدم المرتفع ، بالإضافة إلى زيادة مستويات الهيموجلوبين.
- مضاد للبكتيريا والفطريات: عسل الأكاسيا الخام له خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا والفطريات دون اللجوء إلى المكونات الكيميائية من الصيدلية. أمراض الجلد مثل الأكزيما وحب الشباب.
- معالجة التوتر ومشاكل النوم: إذا كنت تعاني من الإجهاد والأرق وانقطاع النفس أثناء النوم ، فاستخدم عسل الأكاسيا لأنه فعال في مثل هذه الحالات ، وقد يساهم في نوم عميق وعميق، يحتوي على فيتامينات ومعادن، عسل الأكاسيا غني بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الإنسان ، وأبرزها المغنيسيوم وفيتامين سي.
- علاج مشاكل الجهاز التنفسي: عسل الأكاسيا مضاد للالتهابات ، لذلك فهو من العلاجات الطبيعية الممتازة لعلاج التهاب الحلق وتسكين السعال ومشاكل الجهاز التنفسي المختلفة.
- مناسب لمرضى السكر: وفقًا لخبراء التغذية والأطباء المتخصصين في علاج مرض السكري ، يعتبر عسل الأكاسيا أفضل أنواع العسل للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لاحتوائه على نسبة عالية من الفركتوز ، مما يساهم في انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وعلى أي حال ، يجب عليك استشارة متخصص حول هذا الموضوع، من ناحية أخرى ، يفيد عسل الأكاسيا الأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم المزمن ، لأنه يوازن مستويات السكر في الدم ، حيث يسهل امتصاصه لأنه غني بالكربوهيدرات ، بالإضافة إلى احتوائه على مغذيات أخرى.
- التئام الجروح: يحتوي عسل الأكاسيا على بعض الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا ، والتي بدورها تساعد في تسريع التئام الجروح ومنع التلوث الجرثومي والعدوى. كما أنه يساهم في الحفاظ على بيئة رطبة وحاجز وقائي يساهم بشكل فعال في التئام الجروح.
- مفيد للبشرة: حيث يعالج التجاعيد والندبات وعيوب البشرة المختلفة ، بالإضافة إلى كونه مرطب طبيعي يعمل على تنعيم البشرة والحصول على بشرة أكثر صحة وحيوية ، يمكنك تناول ملعقة يومياً أو استخدامها موضعياً مع بعض الإضافات الأخرى مثل الزبادي و الأفوكادو ، على سبيل المثال.
- الحفاظ على مستويات الطاقة: تساعد إضافة ملعقة أو اثنتين إلى الحليب أو الماء في الحفاظ على مستويات عالية من الطاقة والحيوية طوال اليوم ، حتى لا تشعر بالتعب أو الإجهاد.
- إزالة السموم من الكبد: يعتبر عسل الأكاسيا العضوي من أهم مصادر البكتيريا النافعة في الأمعاء ، مما يساهم في تقليل الأضرار التي تصيب الكبد والأمعاء على حد سواء ، حيث يعمل على التنظيف العميق للجسم عن طريق إزالة السموم من الكبد.
فوائد عسل الأكاسيا للجنس
عسل الأكاسيا العضوي هو أحد أنواع عسل السنط المحفز للجنس ، حيث أن تناول ملعقتين منه يومياً قبل النوم يعد من الحلول الفعالة للأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل المتعلقة بالصحة الجنسية. ومن أبرز فوائد عسل الأكاسيا للجنس ما يلي:
- علاج الضعف الجنسي.
- علاج ضعف الانتصاب.
- من الطرق الطبيعية لعلاج العقم عند الرجال ، حيث تعمل على تحسين جودة الحيوانات المنوية.
عيوب تناول عسل الأكاسيا
عسل الأكاسيا آمن للأكل ، لكن هناك أسباب أمنية تستدعي عدم تناوله والحد من استهلاكه في بعض الأحيان. احتياطات استخدام هذا النوع من العسل هي كما يلي:
- يتعرض الأطفال لخطر التسمم الغذائي من عسل الأكاسيا العضوي ، حتى المبستر ، لذلك يوصى بعدم إعطاء أي نوع من العسل للأطفال أقل من عام.
- على الرغم من أن عسل الأكاسيا أفضل لمرضى السكر لاحتوائه على الفركتوز ، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤثر على مستويات السكر في الدم ، استشر طبيبك على أي حال.
- الأشخاص الذين لديهم حساسية من طعام نحل العسل التقليدي ، هم أيضًا عرضة لتفاعلات الحساسية من تناول أو استخدام عسل الأكاسيا العضوي موضعياً.
- على الرغم من الفوائد الصحية العديدة لعسل الأكاسيا العضوي ، إلا أن الاستهلاك المفرط له يأتي بنتائج عكسية ، حيث يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر ، وقد يعرضك للسمنة ومرض السكري بشكل خاص. [2] [3]
إن عسل الأكاسيا العضوي لديه قدرة كبيرة على معالجة الكثير من الأمراض ووقاية الجسم، فهو يحتوي على العديد من الفتيامينات الضرورية لجسم الإنسان، فعسل الأكاسيا يعتبر من أهم المصادر الغذائية التي قد يحصل عليها الجسم.