فوائد مايند دايت اسرع حميات الرجيم وطريقة تحضيره في البيت، يعتبر مايند دايت احد انواع الحميات الغذائيه الصحيه ،والتي تعرف بفاعليتها وفوائدها الصحيه الكبيره التي تستخدم لزياده وتعزيز القدره المعرفيه والصحه الجسدية، حيث تتنوع انواع الاطعمه المستخدمة في هذه الحمية ،كما ان هنالك مواد غذائيه محظورة في هذه الحميه، وذلك لاعتمادها على الاستهلاك ،واستخدام اطعمه صحيه مع التقليل من استخدام الملح في اللحوم الحمراء والسكريات المصنعه وغيرها، لذلك فلا بد من معرفه الارشادات اتباعها ومعرفه انواع الاطعمه المناسبه لاستخدامها وفي هذا المقال سنقوم بالتعرف على هذه الانواع وعلى هذه الحميه وطريقه اتباعها.
فوائد حمية العقل قد تقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهاب
كما ذكرنا سابقًا ، هذا النوع عبارة عن مزيج من نوعين من النظام الغذائي الصحي: حمية البحر الأبيض المتوسط ونظام DASH الغذائي ؛ أظهرت العديد من الدراسات أن كلا النوعين من النظام الغذائي يساعد في تقليل شدة الالتهاب والإجهاد التأكسدي في نفس الوقت ، لأن كلا النوعين يعتمدان بشكل كبير على تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالأوميغا ، والمعروفة بدورها في مكافحة الالتهابات في خلايا الدماغ. يعتقد الباحثون أن اتباع حمية العقل يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بعدد من الأمراض التي تضعف القدرات المعرفية لكبار السن ، وهو أحد أكثر أنواع الخرف شهرة.
انخفاض مستوى بيتا اميلويد الببتيد
على الرغم من أن هذا النوع من البروتين موجود بشكل طبيعي في الجسم ، فإن زيادة معدله تؤثر سلبًا على صحة خلايا الدماغ ؛ يمكن أن تؤدي زيادة معدله إلى تراكمه على بعض خلايا الدماغ ، مما يحد من الاتصال بين الخلايا ويتسبب في النهاية في تلفها ، ويعتقد العديد من العلماء أن هذا هو السبب الرئيسي لمرض الزهايمر.
يعود دور The Mind Diet إلى حقيقة أن عددًا من الدراسات المعملية أظهرت أن اتباعها يساهم في إشباع حاجة الدماغ لعدة أنواع من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعتبر فعالة في تقليل احتمالية ارتفاع نسبة هذا النوع من بروتين.
بالإضافة إلى هذا الدور ، فإن من أهم قواعد اتباع حمية العقل هو الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والدهون المصنعة قدر الإمكان ، وقد أكدت العديد من الأبحاث الطبية على أهمية ذلك في حماية خلايا الدماغ من العديد من الاضطرابات الصحية.
حمية العقل وصحة الدماغ
تم الوصول إلى هذا النوع من النظام الغذائي في عام ، ولهذا السبب لم يتم إجراء العديد من الدراسات حول تأثيره الصحي ، ولكن أبرز نتائج الأبحاث التي أجريت عليه هي كما يلي:
- أظهرت دراسة رصدية أجريت على كبار السن أن أولئك الذين اتبعوا حمية مايند قللوا تمامًا من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بمتوسط٪ ، بينما انخفض خطر تطوير هذا النوع من النظام الغذائي بشكل غير منتظم بنسبة تقديرية في المتوسط.
- أشارت الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين كانوا ملتزمين تمامًا باتباع حمية مايند كان لديهم معدل تأثير أقل بكثير على قدراتهم المعرفية من أولئك الذين كانوا أقل التزامًا به ، كما تم تمثيل عينة هذا البحث في مجموعة من كبار السن.
الأطعمة المسموح بها والمحظورة في العقل الحمية الأطعمة المسموح بها
توضح القائمة التالية قائمة الخضار المسموح بها في حمية مايند ، مع الحد الأدنى من الاستهلاك الأسبوعي لكل نوع.
- خضروات: .
- التوت:.
- المكسرات:.
- زيت الزيتون: .
- الحبوب الكاملة: مرة واحدة (الحد الأدنى من المرات في اليوم).
- سمكة:.
- البقول:.
- دواجن: .
طعام ممنوع
توضح القائمة التالية أنواع الأطعمة التي يجب تجنبها مع الإشارة إلى الحد الأقصى لاستهلاك كل منها في كل أسبوع.
- الزبدة والسمن: ملاعق كبيرة (الحد الأقصى للاستهلاك في المرة الواحدة ملعقة كبيرة).
- الجبن: أونصة.
- اللحوم الحمراء: مرات.
- الأطعمة المقلية: مرة واحدة.
- المخبوزات والحلويات: مرات.
إرشادات حمية العقل
- الإقبال على الكثير من الخضراوات وخاصة الليفية منها مثل السبانخ والملفوف واللفت والخس. وهذا من أفضل الأنواع لتقوية صحة الخلايا العصبية بسبب وفرة فيتامين هـ والكاروتينات وحمض الفوليك. بالإضافة إلى الكاروتينات. وبفضل فوائده العديدة ينصح الأطباء بتناوله مرة واحدة في الأسبوع على الأقل ، بالتزامن مع تناول باقي الخضار في وجبة واحدة على الأقل كل يوم.
- تناول التوت مرتين في الأسبوع على الأقل ، لأن التوت من أهم أنواع الفاكهة لصحة خلايا الدماغ ، خاصة في مراحل الحياة المتقدمة. .
- تناول المكسرات مرة واحدة في اليوم بالرغم من احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية إلا أنها من أغنى أنواع الأطعمة بفيتامين E الضروري لتقوية خلايا الجهاز العصبي.
- الاعتماد على زيت الزيتون بكميات معتدلة كبديل للزيوت والدهون بشكل عام مع الحرص على أن يكون استهلاكه معتدلاً.
- التقليل من تناول اللحوم الحمراء ، ويفضل تناولها لمدة لا تتجاوز مرة واحدة في الأسبوع ، خاصة في حالة حدوث اضطراب في القدرة على التركيز.
جدول وجبات النظام الغذائي لمدة أسبوع
اليوم الأول
- الإفطار: زبادي + لوز + توت.
- الغداء: سلطة متبلة بزيت الزيتون + دجاج مشوي + رغيف خبز عربي مخبوز من القمح غير المقشر.
- العشاء: أرز بني + فاصوليا + فاهيتا خضار + دجاج مشوي.
يوم
- الإفطار: توست بني + زبدة لوز + بيض مسلوق.
- الغداء: جزر + توت + ساندوتش دجاج مشوي.
- العشاء: سلمون مشوي + سلطة زيت زيتون + أرز بني.
يوم
- الإفطار: بيض + شوفان + فراولة.
- الغداء: سلطة ذرة وخضار بزيت الزيتون + دجاج مشوي + فاصوليا خضراء.
- العشاء: دجاج مشوي مع الخضار المشوية + أرز بني.
يوم
- الإفطار: زبادي + زبدة فول سوداني + موز.
- الغداء: سلمون مشوي + ملفوف طازج + فاصوليا سوداء.
- العشاء: مكرونة بنية + كرات لحم ديك رومي + صلصة تتبيلة + سلطة بصلصة زيت الزيتون.
يوم
- الفطور: توست بني + أفوكادو + عجة بالبصل والفلفل.
- الغداء: سمك مشوي + سلطة.
- العشاء: دجاج مشوي مع بطاطس + سلطة + خبز أسمر.
يوم
- الإفطار: شوفان + توت.
- الغداء: خبز تورتيلا بني + سمك مشوي + جزر + كرفس + حمص.
- العشاء: دجاجة مشوية + أرز بني + عدس.
يوم
- الإفطار: سبانخ فريتاتا + تفاح + زبدة فول سوداني.
- الغداء: ساندوتش سلطة تونة + فاصوليا.
- العشاء: ساندوتش دجاج + سلطة طماطم.
تطبيق Mind Diet
تتوفر العديد من التطبيقات لمساعدة المهتمين بهذا النوع من النظام الغذائي على الالتزام به ، ومن بين أفضل هذه التطبيقات النوعان التاليان المتاحان مجانًا على Google Play.
خطة حمية العقل
يشرح للمستخدمين كل ما يحتاجون لمعرفته حول هذا النظام الغذائي الخاص ، ويشرح تعريفه ، والأنواع المسموح بتناولها ، وغيرها من المحظورات ، والأهم من ذلك أنه يعرض عددًا كبيرًا من الوصفات التي يمكن تناولها أثناء تناوله. فترة هذا النظام الغذائي ويمكن تحميل التطبيق وهو مشابه لنوع التطبيق الموصوف في الفقرة السابقة ، ولكنه يتميز عنه بتوضيح قائمة الوجبات التي يمكن تناولها أسبوعيًا ، والسماح بإمكانية تحديد أهداف أسبوعية تتعلق بالتحكم في الوزن.
فوائد مايند دايت اسرع حميات الرجيم وطريقة تحضيره في البيت،مايند دايت احد انواع الحميات الغذائيه الصحيه ،والتي تعرف بفاعليتها وفوائدها الصحيه الكبيره التي تستخدم لزياده وتعزيز القدره المعرفيه والصحه الجسدية، هنالك مواد غذائيه محظورة في هذه الحميه، وذلك لاعتمادها على الاستهلاك، لقد تعرفنا عليها في هذا المقال.