لماذا يرش البائعون الماء على الخضروات والفواكه المعروضه في محالهم، بعد قطف الخضار والنباتات يقوم البائعون برشها بالماء والمحافظة عليها نضرة وطازجة كي لا تجف، ولكن لم يخطر ببالنا ذات مرة لما يقوم البائعون بهذه الخطوة ويرشون الماء على الخضار، وكيف للخضار أن تظل نضرة وطازجة لفترة من الزمن حتى بعد قطفها بفترة وما السر في ذلك، وهذا ما سنعرفه في هذا المقال لماذا يرش البائعون الماء على الخضروات والفواكه المعروضه في محالهم.
المحافظة على النباتات
للمحافظة على النباتات والخضار بأنواعها من الجفاف والموت والتعفن لابد، أن نحرض على ريها الدائم وتغذيتها بالأسمدة والمواد التي تحافظ عليها من الحشرات والآفات، وحتى بعد قطفها للمحافظة عليها نضرة وخضراء وطازجة لابد من ريها بالماء، حيث يرش البائعون الماء على الخضروات والفواكه المعروضه في محالهم للحفاظ عليها.
لماذا يرش البائعون الماء على الخضروات والفواكه المعروضه
يرجع السبب لرش البائعون الماء على الخضروات والفواكه المعروضه في محالهم، لان النباتات والفواكه والخضار تصبح أكثر عرضة بعد قطفها للذبول والجفاف وبالتالي فقد تتعرض للتعفن، لذلك لابد من رشها بالماء للمحافظة عليها من الذبول حيث يقوم الماء بتعويض النبات ما فقده بعد قطفه، ف من خلال رشه يدخل للخلية النباتية بما يسمى الخاصية الأسموزية وهذه الخاصية تنقل جزيئات الماء من المناطقة الضعيفة والأقل تركيز للمناطق الأعلى في التركيز من خلال غشاء شبه نفاذ، وتحفظ هذه العملية النبات وتبقيه طازج.
اقرأ أيضاً: ثلاث فواكه بدون نقاط حل اللغز.
وجدير بالذكر أن البائعون يقوموا برش الماء على الخضروات والفواكه المعروضه في محالهم للحفاظ عليها من الجفاف والتعفن، حيث يحفظها الماء من الموت من خلال الخاصية الاسموزية التي تساعد في انتشار الماء من المناطق الضعيفة للمنطقة القوية ويبقى النبات طازج ونضر.