ما هي الجرعات اليومية من فيتامين A حسب العمر، هناك الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم من أجل الحفاظ على صحة وسلامة الجسم، وينصح خبراء التغذية بتناول كميات محدودة منها، يعتبر فيتامين ” أ ” عبارة عن مجموعة من الفيتامينات الذائبة في الدهون ، ومن المعروف أيضاً بالرتينول وهو أحد الفيتامينات الضرورية للبصر، وتكاثر الخلايا، كما أنه يعتبر من الفيتامينات التي تمتلك خاصية مضادات الأكسدة، من أجل الحفاظ على حماية جسم الإنسان من خطر الاصابة بالسرطان والأمراض الأخرى.
ما هو فيتامين أ؟
وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويوجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة. يلعب دورًا مهمًا في الرؤية ، وتقوية وتقوية جهاز المناعة ، وعملية الإنجاب ، والقلب ، والرئتين ، والكليتين ، ويساعد الأعضاء الحيوية في الجسم على العمل بشكل صحيح.
يوجد نوعان مختلفان من فيتامين أ: الأول موجود في اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان والثاني موجود في الفواكه والخضروات والمنتجات النباتية. يوجد النوع الأكثر شيوعًا من فيتامين أ في الأطعمة والمكملات (بيتا كاروتين).
في أي الأطعمة يوجد فيتامين أ؟
يوجد فيتامين أ بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة مثل الحليب والحبوب الكاملة. يمكن الحصول على الكميات اليومية الموصى بها عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة
- كبد البقر واللحوم الجاهزة الأخرى (لكن هذه الأطعمة غنية بالكوليسترول ، لذا حاول تناولها بكمية متوازنة).
- بعض أنواع الأسماك مثل السلمون.
- الخضار الورقية الخضراء والخضروات الأخرى ذات اللون الأخضر والبرتقالي والأصفر ، مثل البروكلي والجزر واليقطين.
- الفواكه ، بما في ذلك الشمام والمشمش والمانجو.
- منتجات الألبان
- حبوب الإفطار غنية بالفيتامينات والمعادن.
ما هي مكملات فيتامين أ المتوفرة في السوق؟ تحتوي معظم أدوية المكملات الغذائية على فيتامين أ ، ولكن بنسب مختلفة. المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين أ فقط متوفرة أيضًا. نادرًا ما يحدث نقص فيتامين أ في الجسم لأنه متوفر في العديد من الأطعمة التي نتناولها بشكل مستمر ودائم ، كما أن تأثير نقص فيتامين أ يؤدي إلى انخفاض القدرة على رؤية الضوء وأحيانًا يؤدي إلى العمى إذا لم يتم التعامل معه و يحدث هذا في بعض البلدان النامية.
أهمية وفوائد فيتامين أ وتأثيره على الصحة
- يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل: سرطان الرئة أو سرطان البروستاتا ، لكن الدراسات لم تثبت بعد أن مكملات فيتامين أ أو بيتا كاروتين يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان أو تقليل فرص النجاة من هذا المرض.
- يعد الضمور البقعي ، أو فقدان الرؤية المركزية مع تقدم العمر ، أحد أكثر الأسباب شيوعًا لفقدان البصر لدى كبار السن. أظهرت الأبحاث نتائج واعدة لإبطاء معدل فقدان البصر لدى الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مضادات الأكسدة والزنك والنحاس ، إلى جانب فيتامين أ.
- يقلل فيتامين أ من الحصبة من خطر الإصابة بالحصبة عند الأطفال. عند تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على جرعات عالية من فيتامين أ ، يمكن أن يقتصر الأمر على الحمى والإسهال الناجمين عن عدوى الحصبة. يمكن أن تقلل هذه المكملات أيضًا من خطر وفاة الأطفال المصابين بالحصبة الذين يعيشون في البلدان النامية حيث يكون نقص فيتامين أ أكثر شيوعًا.
يتم تحديد الجرعات اليومية الكافية من فيتامين أ حسب عمر المريض
- الرضع (أقل من عام واحد) والأطفال من عمر سنة إلى ثلاث سنوات لديهم حد قدره 2000 وحدة دولية.
- الأطفال من سن 4 إلى 8 سنوات لديهم كمية محددة تبلغ حوالي 3000 وحدة دولية.
- الأطفال من سن التاسعة إلى الثالثة عشرة لديهم حد أقصى قدره 5667 وحدة دولية (IU).
- المراهقون من سن أربعة عشر إلى ثمانية عشر عامًا لديهم حد يبلغ 9333 وحدة دولية.
- البالغين لديهم حد 10000 وحدة دولية.
هل يمكن أن يكون فيتامين أ ضارًا؟
نعم ، كل فعل له رد فعل ، وإذا تناولته من خلال أدوية المكملات الغذائية فقد يكون له آثار جانبية ، ولأن فيتامين أ فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، فالكثير منه لا يخرج مع البول كما هو الحال مع فيتامينات ب بأنواعها المختلفة. يمكن أن يسبب الدوخة والغثيان والصداع والغيبوبة ، ويمكن أن يسبب الكثير منه عند النساء الحوامل تشوهات خلقية في الأجنة ، لذا قللي من استهلاكك اليومي له.
قد يتفاعل مع أدوية أخرى مثل أدوية إنقاص الوزن (أورليسات) ، مما يقلل من امتصاصه في الجسم ، لذلك يجب الحذر من الإفراط في تناول فيتامين أ لأن استهلاكه بكميات كبيرة يمكن أن يسبب الإصابة بالكثير من الأضرار لذلك يجب الحصول على فيتامين أ بجرعات معتدلة يتم تحديدها من قبل الطبيب المختص بعد الاستشارة الطبية حسب الفئة العمرية