فوائد الحليب للجسم، فوائد الحليب كثيرة حيث يساعد الحليب الجسم بشكل كبير على أداء وظائفه بطريقة صحيحة، يعتبر حليب البقر هو الأكثر استهلاكًا في العالم، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم اللازم لبناء العظام والأسنان وتقوية بنيتها، لذلك سنناقش في المقال التالي أهم فوائد الحليب، والقيمة الغذائية للحليب، ومحتويات الحليب.
على ماذا يحتوي الحليب
يحتوي كل كوب حليب على:
- السعرات الحرارية: سعرات حرارية.
- البروتين: جرام.
- الدهون: جرام.
- أحماض أمينية مشبعة: جرام.
- الكوليسترول: مليغرام.
- الكربوهيدرات: جرام.
- السكريات: جرام.
- الكالسيوم: 00 ملليغرام.
- الصوديوم: مليغرام.
- فيتامين ج: مليغرام.
- فيتامين أ: 00 وحدة دولية.
- فيتامين د: IU.
أهم فوائد الحليب للجسم
يعتبر الحليب من أهم المنتجات الغذائية اللازمة لتقوية الأسنان وبناء العظام. يحتوي الحليب على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يمنح العظام والأسنان القوة اللازمة. من المعروف أن٪ من الكالسيوم في جسم الإنسان يتم تخزينه في الأسنان والعظام. يحتوي الحليب أيضًا على فيتامين د وفيتامين. مسؤول عن الوقاية من هشاشة العظام ، والحليب مصدر غني للبروتينات اللازمة لبناء العضلات وتقوية الجسم بشكل عام. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الحليب أقل عرضة للإصابة بهشاشة العظام.
يساعد الحليب في منع زيادة الوزن والحفاظ على الوزن المثالي ، وهناك العديد من الدراسات حول الحليب تساعد في إنقاص الوزن وتقليل السمنة ، وقد وجدت الدراسات أن من يتناولون الحليب أقل عرضة للإصابة بالسمنة ، حيث وجدوا أن تناول الدهون في يرتبط الحليب بانخفاض الوزن بشكل ملحوظ ، حيث يحتوي الحليب على العديد من المكونات التي تساعد في إنقاص الوزن ومنع زيادته ، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يعطي إحساسًا بالشبع لفترات طويلة ، ويحتوي على حمض اللينوليك الذي له القدرة على الزيادة. معدل فقدان الوزن ، حيث يعمل على تفتيت الوزن بشكل كبير. الدهون الموجودة في الجسم ، وتقلل أيضًا من عملية إنتاجها ، كما أن الكالسيوم الموجود في الحليب له القدرة على تقليل معدل امتصاص الدهون. يحسن المزاج ويفتح الشهية يحتوي الحليب على فيتامين د المسؤول عن إنتاج هرمون السيروتونين ، حيث يرتبط الهرمون ارتباطًا وثيقًا بالمزاج والشهية والنوم. . الوقاية من السرطان أشارت العديد من الدراسات إلى فعالية الحليب في الوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطان ، حيث أن فيتامين د الموجود في الحليب يعمل على منع انتشار الخلايا السرطانية والوقاية منها ، وقد وجدت العديد من الدراسات التي تؤكد فعالية الكالسيوم. في الحد من مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، وأن تناول كميات من الكالسيوم واللاكتوز في الحليب ومشتقاته يساعد في الوقاية من سرطان المبيض. الوقاية من أمراض القلب
يعتبر الحليب من أغنى وأفضل المصادر الغذائية الغنية بالبوتاسيوم الذي يساعد في عملية توسيع الشرايين وتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وخفض ضغط الدم وتعزيز صحة عضلة القلب.
تلف الحليب
يمكن أن يسبب تناول الحليب بعض المشاكل الصحية ، وهي كالآتي:
الحساسية: أثبتت الدراسات أن ما يقرب من 1٪ من الأطفال يعانون من حساسية الحليب ، وهذه الحساسية يمكن أن تسبب بعض الأعراض التي تظهر على الجلد ، مثل تفاعلات الجلد ، والأكزيما ، واضطرابات الجهاز الهضمي. من الممكن أن يعاني الطفل من مغص شديد وقيء ونوبات إسهال وقد تحدث بعض الأعراض الخطيرة مثل صعوبة التنفس وصدمة الحساسية والبراز الدموي.
عدم تحمل اللاكتوز: يعاني حوالي 1٪ من الأشخاص حول العالم من عدم تحمل اللاكتوز ، وتجدر الإشارة إلى أن حليب البقر يحتوي على أكبر نسبة من اللاكتوز مقارنة بأنواع الحليب الأخرى.
في ختام مقالنا اليوم الذي تحدث على الصحة العامة، تحديداً الحليب وفوائد شرب الحليب وجعله روتين يومي نبدأ به يومنا، ليساعدنا على النشاط وتزويد الحركة والنشاط ومدنا بجميع الفيتامينات اللازمة.