فوائد شوكولاته للجسم، للشوكولا فوائد عديدة للجسم، فالمكون الأساسي للشوكولاتة هو الكاكاو، حيث يحتوي الكاكاو على العديد من مضادات الأكسدة، وكلما زادت نسبة الكاكاو عن نسبة المضافات الأخرى، كلما كانت أغمق، وكلما زادت الفائدة، حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة على كميات قليلة من السكريات والدهون، وتتميز فوائد الشوكولاتة بالآتي:خفض مستوى الكوليسترول، تحتوي الشوكولاتة على الستيرولات النباتية والفلافونويد، وهذه المركبات تقلل من مستوى الدهون في الدم وتعزز صحة القلب.
ما هي فوائد الشوكلاته
لأن الكاكاو يحتوي على نسبة متناسبة من الدهون غير المشبعة التي تزيد من مستوى الكولسترول الجيد في الدم. زيادة القدرة الذهنية تزيد الشوكولاتة من النشاط الذهني وتزيد من الإدراك ، حيث تعمل على منع الضرر الذي يلحق بالمسارات العصبية لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر ، وتقلل من تدهور حالتهم المعرفية ، وتحتوي الشوكولاتة على مركبات الفلافونويد التي تساعد على تحسين معدل تدفق الدم في الجسم. يزيد الدماغ من النشاط العقلي ، كما يحتوي على نسبة من الكافيين مما يعزز النشاط العقلي بشكل كبير. الوقاية من السرطان
تساعد الشوكولاتة بشكل كبير في الوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطان ، حيث تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في مهاجمة الخلايا السرطانية ، حيث أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة المليئة بمضادات الأكسدة أقل عرضة للإصابة بالسرطان.
تحسين المزاج من أكل الشوكلاته
الشوكولاتة من الأطعمة التي تعطي السعادة للإنسان بعد تناولها ، وتحسن المزاج بشكل كبير ، والسبب في ذلك أن الشوكولاتة تحفز مناطق النشاط العصبي في المخ.
خفض ضغط الدم: تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة على تحفيز بطانة الشرايين لإطلاق أكسيد النيتريك ، والذي يرسل إشارات لإرخاء الشرايين ، وبالتالي تقليل تدفق الدم ، وخفض مستوى ضغط الدم المرتفع ، لكن هذا لا يزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك. تلف الشوكولاتة
أضرار تناول الشوكلاته
زيادة الوزن
تحتوي الشوكولاتة على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون ، لذلك فهي تزيد الوزن بطريقة سريعة جدًا ، ويجب على الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية لتقليل الوزن عدم تناول الشوكولاتة بكميات كبيرة.
تسوس الأسنان
تحتوي الشوكولاتة على كميات كبيرة من السكر ، وبالتالي تزيد الشوكولاتة من حدوث تسوس الأسنان في حالة الإفراط في تناولها.
عظام ضعيفة
أظهرت الدراسات أن تناول الشوكولاتة بكميات كبيرة يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام ويقلل من كثافتها.
يشار أن الشوكلاته تحتوي هي ومسحوق الكاكاو على نسبة عالية من الرصاص والكادميوم، وهما معدنان سامان يسببان تلف الكلى والعظام، وتراكم المعادن في الجسم.